De Syrah (of “Serine”) is waarschijnlijk in het zuiden van Frankrijk terechtgekomen vanuit het gebied van Syracuse door de Romeinen.
Deze druif is de belangrijkste soort in het noorden van de Rhône Vallei en ontwikkelt zich verder in de zuidelijke wijngaarden van Frankrijk. Hij ontwikkelt zich goed op arme grond en in een heet klimaat.
De wijn is krachtig, rijk en zeer kleurig met aroma’s van peper, viooltjes of frambozen, afhankelijk van de grondsoort. Wij danken hieraan de grote Côtes du Rhône wijnen, zoals Côte Rotie of Hermitage en ook de Languedoc-Roussillon wijnen.
De Syrah heeft zich perfect aangepast aan de omstandigheden in Californië, Australië en Zuid Afrika.
Cabernet
Franc - Cabernet
Sauvignon - Carignan
- Cinsault - Gamay
- Grenache - Merlot
- Mourvedre - Pinot
Noir - Witte druiven
