Pinot Gris is een Elzasser druivensoort, die ook wel "Tokay d'Alsace" wordt genoemd. De Pinot Gris wordt gebruikt voor de intense witte wijnen van deze streek.

De Pinot Gris is een veeleisende soort met kleine blauwachtige druiven. Zijn karakter is afhankelijk van goede en slechte seizoenen. De ene keer is het karakter gracieus, de andere keer robuust.

De Tokay d'Alsace heeft overigens geen enkele verwantschap met de Hongaarse Tokay.

 

Chardonnay - Chenin Blanc - Clairette - Muscadelle - Sauvignon - Semillon - Ugni Blanc - Viognier - Blauwe druiven

 

Top aanbevolen boek
French Wines: The essential guide to the wines and wine regions of France by Robert Joseph

 

Franse streken | druivensoorten | wijn maken | kwaliteitsindeling | proeven | wijn en eten | wijn en gezondheid | legendarische wijnen | de gids voor franse wijnen

De Gids voor Franse Wijn is een Webmaster-Now help and tips productie