Chardonnay
is de beroemdste druivensoort ter wereld. Eeuwenlang was het de
enige druif voor de productie van witte Bourgogne
wijnen. Het is ook een van de hoofdbestanddelen van Champagne.
In dat gebied wordt de wijn, die uitsluitend van de Chardonnay
wordt gemaakt, "Blanc de Blanc" genoemd.
De druiven zijn goudglanzend van kleur. Chardonnay levert
de beste witte wijnen op, stevig en toch delicaat, traditioneel
met een droog karakter. Afhankelijk van hun oorsprong, kunnen
sommige van deze wijnen meerdere jaren worden bewaard.
Chardonnay groeit in vrijwel ieder wijnland ter wereld.
De naam is ontleend aan een dorpje in de streek Macon (Bourgondië)!
Chenin
Blanc
- Clairette - Muscadelle
- Pinot Gris - Sauvignon
- Semillon - Ugni
Blanc - Viognier
- Blauwe druiven
