Terroir-France
Franse Wijn

Bacchus

franse wijn

wijnen

Terroir

spel

wijn club

Bacchus

Terroir-France
Franse Wijn

Boeken
Geschenken
Woordenlijst
De Gids voor Franse Wijn
Le Guide des Vins
Französische Weine
French Wine Guide

Contact us:
mail@ terroir-france and add ".com"


© Terroir-France 2014


 

wijn aromas
 

 

 
Wijn is een poëtische drank. Iedereen heeft een persoonlijke beleving bij het proeven van wijn. Honderden geuren en smaken liggen verborgen in rode en witte wijnen. Hieronder volgen een aantal klassieke combinaties van aroma’s met wijnen :

gedroogd fruit - planten - diversen

Vers Fruit

Appel

Chardonnay, sommige Chenin blanc

Abrikoos

Sémillon

Banaan

jonge rode wijnen, sommige Beaujolais

Zwarte kersen

Pinot noir

Bosvruchten

algemeen in rode wijn

Zwarte bessen

Cabernet Sauvignon, Cotes de Nuit, sommige Syrah, Moulis, Listrac, jonge Margaux, Pauillac, St Estèphe

Bessen

jonge rode wijn

Bosbessen

sommige Cabernet Franc

Cranberry

rode Rhone

Citrus

onrijpe Chardonnay

Vijgen

Sémillon, sommige Chardonnay uit eiken

Grapefruit

Sauvignon blanc, Gewurzt

Meloen

Muscadet, Pinot gris, sommige Riesling

Orangeschillen

Grenache

Persik

Chablis

Peer

oude witte eiken, Chardonnay

Pruimen

sommige Cabernet Sauvignon

Framboos

Beaujolais

Aardbei

sommige rode Bourgognes, Beaujolais

 

Gedroogd Fruit

Kruidnagel

Eiken, sommige grote Bordeaux en Bourgognes

Kastanje

witte Bourgognes

Gedroogde vifgen zoete witte wijn, Barsac
Gedroogde ananas zoete witte wijn, Sauternes

Groene olijven

Enkele Cabernets

Lychees

Gewurzt

Noten

oude Meursault, gele Jura wijnen

Truffels

oude rode Bordeaux

Vanille

Beaujolais nouveau (jong)

Zwarte peper

Syrah, Grenache, Carignan, rode Languedoc Roussillon, rode Rhone

Groene paprika

rode Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

 

Planten

Asperges

Sauvignon blanc, Pouilly Fumé, Sancerre

Lavendel

sommige rode Provence en Languedoc

Rozen

Gewurzt, Riesling

Tarragon / Estragon

Cabernet Franc, sommige Cabernet Sauvignon

Fluweel

rode Bourgognes, Pinot noir

Viooltjes

sommige rode Bordeaux

Pepermunt

Pinot noir

Muntkruid

Oude Franse eiken

Bloemen

Chenin blanc, Moezelwijnen

Kruiden

Merlot

Paddestoelen

oude rode Bordeaux

 

Diversen

Aarde / erf / buitenleven

rode Bourgognes, mourvèdre

Geroosterd / gekookt

rode Bourgognes, sommige Beaujolais

Boter

sommige Chardonnay

Cigar box (cederhout / tabak)

sommige grote Bordeaux

Herten

zeer oude rode wijn

Frisheid

Beaujolais nouveau (jong)

Honing

Sauternes, Barsac, zoete witte wijn, Viognier

Vlees

sommige rode Rhone wijnen

Mineralen

Chablis

Musk

oude rode Wine

Eiken

Medoc, Graves, rode Bordeaux

Persikpitten

Riesling, Gewurzt

Rijzend brood

Champagne, witte Bourgognes

Rook

Pouilly Fumé

Tabak

rode Bordeaux

Toast

witte Wine, Champagne

 

Franse streken | druivensoorten | wijn maken | kwaliteitsindeling | proeven | wijn en eten | wijn en gezondheid | legendarische wijnen | de gids voor franse wijnen