DER WEIN UND DIE GESUNDHEIT :

Am Ende der 70iger Jahre hätte niemand es gewagt zu behaupten das der Wein einen guten Einfluß auf die Gesundheit hat. Dennoch fand man schon zu diesem Zeitpunkt in internationalen wissenschaftlichen und medizinischen Litteraturen , Andeutungen darüber das der Wein in kleinen Mengen der Gesundheit zugute kommt.

Ein geringer Konsum, etwa 1 Glas (100 ml) pro Mahl (praktisch 2 bis 4 Gläser pro Tag) ist gut für die Gesundheit. Das Risiko eines Herzinfarkt wird etwa 40% vermindert und die Thrombosengefahr um 25% (Schlaganfall). Der Wein macht das Blut flüssiger, das bewirkt weniger Haftung der Blutplaketten und weniger Koagulationsgefahr. Der regelmäßige Weinkonsum ist dann eine Bedingung wenn man das Risiko der Koagulationsgefahr verhindern will.

Wußten Sie es ? - Die Herstellung des Weines - Wein und Infarktus - the French Paradox - Wein und Krebs - Wein und die Alzheimer Krankheit