Der Chenin Blanc (weiße Chenin) oder auch Pineau der Loire benannt, ist die Rebsorte die die großen Weißweine des Anjou und der Touraine ergibt. Er hat nichts mit den Trauben des Familie des Pinots gemeinsam. Diese Rebsorte erzeugt seine beste Qualität im Loiretal, anderswo hat er sich nicht so gut angepasst.

Der weiße Chenin wird sowohl für trokene als auch für Süßweine benützt. Er entwickelt die Edelfäule und wird bis November geerntet.Die Weine des weißen Chenin wie der Vouvray und der Saumur altern gut.

Schon Rabelais schrieb über den "Chenin".

Chardonnay - Clairette - Muscadelle - Pinot Gris - Sauvignon - Sémillon - Ugni Blanc - Rote Trauben